ПРОВОЛОНЕ

Большие Формы Пикантного Сыра

Проволоне FATTORIE CREMONA это типичный продукт итальянской сыроваренной традиции. Это полутвердый сыр. Производится исключительно из цельного коровьего молока ферм членов кооператива. Сырная масса после естественного окисления тянется и формируется в горячем виде. Сертификация контролируемой производственной цепочки гарантирует контроль всех этапов производства, от питания молочных животных до производства молока при полной прослеживаемости.

Панчетта - самая классическая форма сыра Проволоне, а ассортимент FATTORIE CREMONA -широкий и полный: от больших форматов, требующих многих месяцев созревания, до маленьких с кратким созреванием. Сыр Проволоне FATTORIE CREMONA пикантный с сильной закваской (из сычуга козленка, ягненка), с отличным расслаиванием, вкус решительный и характерный, для настоящих гурманов  Отличается от других форматов конусообразной формой, называемой Гигантино.

 

НАИМЕНОВАНИЕ
ПРОДУКТА
BECШТУК /
УПАКОВКА
РАЗМЕРЫ
УПАКОВОК
ПРОВОЛОНЕ
БОЛЬШИЕ ФОРМЫ ПИКАНТНЫЙ
ПАНЧЕТТА
6 kr  2 50 x 29 x 19 
25 kr  1 97 x 23 x 22,2 
33 kr  1 97 x 23 x 22,2 
44 kr  1 113 x 24 x 23
60 kr  1 112 x 29 x 28
100 kr  1 190 x 29 x 30
ПРОВОЛОНЕ
БОЛЬШИЕ ФОРМЫ ПИКАНТНЫЙ
ГИГАНТИНО
10 kr  1 52 x 19 x 20
25 kr  1 64 x 26 x 25 

ПРОВОЛОНЕ
БОЛЬШИЕ ФОРМЫ ПИКАНТНЫЙ
ПРОМЫШЛЕННЫЙ

6 kr  2 50 x 29 x 19 
20 kr  1 97 x 23 x 22,2
кал. 16  1 97 x 23 x 22,2
кал. 18  1 97 x 23 x 22,2