ПРОВОЛОНЕ

Большие Формы Сыра

Проволоне FATTORIE CREMONA это типичный продукт итальянской сыроваренной традиции. Это полутвердый сыр. Производится исключительно из цельного коровьего молока ферм членов кооператива. Сырная масса после естественного окисления тянется и формируется в горячем виде. Сертификация контролируемой производственной цепочки гарантирует контроль всех этапов производства, от питания молочных животных до производства молока при полной прослеживаемости.

Панчетта - самая классическая форма сыра Проволоне, а ассортимент FATTORIE CREMONA -широкий и полный: от больших форматов, требующих многих месяцев созревания, до маленьких с кратким созреванием. Сыр Проволоне FATTORIE CREMONA Панчетта несоленый, из сычуга теленка, типичная плотная и мягкая текстура  с деликатным несоленым вкусом.

 

НАИМЕНОВАНИЕ
ПРОДУКТА
BECШТУК /
УПАКОВКА
РАЗМЕРЫ
УПАКОВКА
ПРОВОЛОНЕ
БОЛЬШИЕ ФОРМЫ
ПАНЧЕТТА
6 kr 2 50 x 29 x 19
22 kr 1 97 x 23 x 22,2
33 kr 1 97 x 23 x 22,2
ПРОВОЛОНЕ
БОЛЬШИЕ ФОРМЫ
ПРОМЫШЛЕННЫЙ
6 kr    
20 kr    
кал. 16    
кал. 18