Продукция

Благодаря опыту мастеров-сыроваров FATTORIE CREMONA был определен наиболее подходящий момент для добавки закваски и точное время процесса свертывания молока.

Панчетта - самая классическая форма сыра Проволоне, а ассортимент FATTORIE CREMONA -широкий и полный: от больших форматов, требующих многих месяцев созревания, до маленьких с кратким созреванием.

Панчетта - самая классическая форма сыра Проволоне, а ассортимент FATTORIE CREMONA -широкий и полный: от больших форматов, требующих многих месяцев созревания, до маленьких с кратким созреванием.

ПРОВОЛОНЕ

Мандарины

Проволоне FATTORIE CREMONA это типичный продукт итальянской сыроваренной традиции. Мандарино это пикантный сыр проволоне.

ПРОВОЛОНЕ

Приоре

История рассказывает, как один настоятель монастыря (приоре), возвращаясь из Испании, остановился на несколько месяцев в обители Кремоны.

Проволетта, Саламино и Проволина. Это продукты маленькой формы, входящие в линейку Проволоне FATTORIE CREMONA Маленькие формы.

В практичных вакуумных упаковках и в защитной атмосфере, надолго гарантирующих свежесть, аромат и вкус.