Parmigiano Reggiano

Porzionati e Grattugiato

Le Parmigiano-Reggiano est originaire du territoire et de la sagesse de l’homme. De nos jours, il est produit de la même façon qu’il y a neuf siècles: les mêmes ingrédients (lait, sel, présure), le même soin et la même passion, la même zone de provenance. Le lien entre le Parmigiano-Reggiano et sa zone d’origine dont il faut tenir compte, la production du lait et la transformation en fromage se font dans le territoire, compris entre les provinces Émiliennes et celles de la basse Lombardie. C’est dans ce territoire que se concentrent plus de 4. 000 exploitations agricoles, qui produisent le lait de première qualité, sans oublier un minimum de 400 fromageries qui le transforment, chaque jour, en affinant le fromage en partant d’un minimum de 12 mois jusqu’à plus de deux ans et qui, par ailleurs, contrôlent chaque forme, jour après jour.

Attentive aux besoins du marché et des consommateurs, FATTORIE CREMONA propose le Parmigiano Reggiano coupé en morceaux, en portions plus petites qui pèsent moins de 1 Kg, en portions à poids fixe, prêtes pour le Libre Service, propose également le Parmigiano Reggiano déjà râpé, conditionné dans un sachet de 100 g. Tous les conditionnements de la gamme sont sous vide, pratiques, sûrs et avec une longue shelf life: ils représentent une alternative pratique à la coupe faite à l’instant devant le Client et ils répondent parfaitement aux exigences des bancs de Libre Service de la Distribution Modernes tout en assurant très longtemps la fraîcheur et une conservation facile du produit.

NOME
PRODOTTO
PESOUNITÀ/KGPEZZI
CARTONE
CARTONI
PALLET
SELF LIFE
GG

PARMIGIANO REGGIANO
PORZIONATO SOTTOVUOTO

VARIABILE 1/8 4,5 kg 2 72 180
FISSO 1 kg 10 48 180
VARIABILE 1 kg 10 48 180
FISSO 200 gr 15 144 180

PARMIGIANO REGGIANO
GRATTUGIATO

FISSO 100 gr 25 96 80
FISSO 1 kg 10 36 80

PARMIGIANO REGGIANO
SCAGLIE

FISSO 1 kg 10 36 90