90 associèis, 150 litres de lait

Les principes dont la coopérative s’est inspirée, ainsi que le lien très étroit entre les associés ont été transmis au fil des années et, encore maintenant, conjointement à l’assistance de toute la filière de production, ils représentent les atouts de la Laiterie FATTORIE CREMONA. Il va sans dire que le cœur de la production, c’est le lait qui est minutieusement sélectionné, car nous lui prêtons le maximum d’attention. Les associés fournisseurs de lait sont en mesure d’assurer environ 150 millions de litres de lait par an; ils travaillent dans une zone très limitée, encore une autre façon de garantir la fraîcheur de la matière première. Par ailleurs, l’entreprise maintient un rapport de collaboration et de consultation très étroit avec les associés en suivant de très près les élevages de ces derniers: telle est la garantie de la haute qualité et de la constance du lait fourni, qui est le fruit du forage destiné à l’alimentation du bétail, mais aussi de celui de l’uniformité des systèmes d’élevage.

Les membres de la cooperative